Ингредиенты: Утка 1 шт., яблоки (кислые) 5 шт., пиво (светлое) 500 мл. Базилик, тимьян, карри, соль и перец по вкусу.
Нарезаем яблоки на 5-6 кусочков каждое, вынимаем сердцевину. Смешиваем травы: тимьян, карри, базилик. Обмазываем утку снаружи и внутри получившейся смесью. Фаршируем утку порезанными яблоками. Напоследок натираем утку солью и перцем и обильно поливаем пивом. Отправляем утку в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
