Овощи и сердце нарезаем соломкой. Смешиваем сердце, лук и морковь (лук предварительно маринуем в лимонном соке), заправляем майонезом. Остальные овощи служат для украшения салата. Кстати, говяжье сердце в несколько раз полезнее самой говядины.
Салат с морковью и луком «Твое пламенное сердце»
22 августа 2010 18:57
Ингредиенты: сердце говяжье 500 гр, морковь 4 шт., лук репчатый 1 шт., лимон (сок) 1 шт., заправить майонезом. Украсить болгарским перцем, перепелиными яйцами, помидорами черри, укропом и молотой паприкой.