Груши нужно порезать аккуратными кубиками, бананы почистить. Бананы и сливки будут основой теста для пряников. Добавляем к ним пряности: молотый кардамон, несколько звездочек гвоздики, имбирь. Все это нужно смешать блендером, после чего отправляем туда одно яйцо и вновь взбиваем.
Напоследок всыпаем мюсли и все перемешиваем. Тесто отправляется в предварительно подготовленные и смазанные маслом и посыпанные манкой (чтобы было легче доставать) формочки. Тесто отправляется в духовку, нагретую до 220 градусов, и будут там жариться в течении 20 минут.
Соус для пряников: Сироп из-под консервированных груш выливаем на горячую сковородку и доводим до загустения. После чего нужно добавить сливки, но только обязательно жирные (23%). Выпаренный сироп со сливками снимаем с огня. Выливаем туда рюмку коньяка и поджигаем. Даем алкоголю прогореть с минуту, после чего добавляем нарезанную грушу и все перемешиваем.
