Ингредиенты: Говядина 2 кг, чеснок 8 зубчиков, лук зеленый 1 пучок, кешью 100 гр, соус соевый 50 мл, сахар 1 ч.л. Соль по вкусу. На гарнир подать картофельное пюре с зеленью.
Говядину нарезаем длинными тонкими полосками. Обжариваем говядину на оливковом масле, сразу солим каменной солью (не выпаренная и в ней сохраняется больше минеральных веществ).
В соевый соус добавляем немного сахарного песка. Нарезаем лук и чеснок, измельчаем орехи. Засыпаем все в мясо. Тушим мясо 30 минут.
