Новости Италии. В Италии начали чипировать сыр, рассказали в программе Новости «24 часа» на СТВ. Местные производители намерены защитить своих покупателей от подделок. Для этого на готовый продукт наносят специальные съедобные микрочипы.
В Италии начали чипировать сыр. И вот почему
05 сентября 2023 12:19
В последнее время на мировом рынке стало много мошенников. И решить эту проблему может уникальный цифровой код. Он содержит в себе данные о месте и времени производства.
Риккардо Дезерти, генеральный менеджер компании-производителя:
Мы используем промышленную технологию для вставки этого чипа. Он меньше даже крупинки соли. Планируем и дальше улучшать возможности контроля. Это также касается веса продукта.
Производство сыра – крайне трудоемкий процесс. На изготовление отдельных сортов уходит несколько лет. 12 месяцев сыр буквально вызревает в горной местности, а после тестируется экспертами.
Другие новости рубрики
Все новости
