Салат из арбуза с сыром. Оригинальный рецепт

Татьяна Бородкина, СТВ:
Сегодня у нас на завтрак салат из арбуза. Рецептом со мной поделилась наша постоянная телезрительница Елена Голубович. Это блюдо сделает даже самое пасмурное осеннее утро ярким!

Ингредиенты: арбуз, фисташки, халва, мята и сыр фета.

Полезный совет: как выбрать вкусный арбуз?

Глухой звук при постукивании арбуза может говорить не только о зрелости ягоды, но и о перезрелости. Хвостик сухим может уже стать через три дня после сбора урожая. А вот пятно на арбузе должно быть именно желтого цвета. Так как белый цвет может говорить о незрелости арбуза или добавлении нитратов.

Для яркости салата мы выбрали красный и желтый арбузы.

Очищаем и нарезаем 1 кг арбуз кубиками. Извлекаем косточки.

Очищаем 100 гр фисташек.

Нарезаем 250 гр сыр фета на маленькие кубики.

Крошим 50 гр халвы в салат.

Рвем листики мяты в салат (5 гр).

Поджариваем 4 минуты на сковороде горошек черного перца.

Отправляем перец на пергаментную бумагу и измельчаем скалкой.

Перемешиваем ингредиенты в салатнике.

Блюдо готово. Приятного аппетита!