Витаутас Кратулис, кофейный сомелье, в программе «Простые вопросы» с Егором Хрусталёвым.
Витаутас Кратулис, кофейный сомелье:
Есть такая студия, которая говорит следующее: «В фильтровом кофе больше кофеина, а те, кто пили эспрессо-кофе, получили больше удовольствия». Надо нам с Вами понимать одну вещь: эспрессо – это не кофе. Это – сироп кофейный.
Это – эссенция кофе.
Это – нечто разное, чем кофе. Вы, когда пробуете эспрессо, у Вас все рецепторы просто гудят от того, что такой сильный вкус.
Витаутас Кратулис: «Хотите попробовать кофе? Нет промежуточных вещей, есть кофе и горячая вода»
