Нетающее мороженое. Как это работает?

Новости Беларуси. На рынке появилось нетающее мороженое. Японский производитель продукта утверждает, что лакомство не тает за счет экстракта клубники, содержащегося в кремовой основе сладости, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.

Кстати, ученые подтвердили, что экстракт клубники не позволяет жидкости и маслу быстро отделяться и испаряться. Благодаря этой особенности мороженое сохраняет форму даже во время жары.

Больше новостей экономики за 2 апреля здесь.